- Estilo: Ahumada
- Nota de cata: La más tradicional cerveza ahumada de Bamberg. Originada en el centro del casco antiguo, directamente debajo de la poderosa catedral. Cerveza de color marron oscuro con una espuma densa y de color beige, el toque a malta y caramelo queda en segundo plano cuando toma poder el ahumado, este ahumado se consigue exponiendo la malta al humo intenso, aromático de las brasas ardientes de la madera de haya. Después de mezclarla convenientemente se madura en los viejos sótanos de 700 años, en las colinas de Bamberg. Sin duda una de las cervezas mas especiales que existen.
- Color: Marrón con filos rojizos.
- Grado de alcohol: 5´1%
- Temperatura ideal: 6-8ºC
- País: Alemania
